农产品滞销到底是什么环节出了问题该如何去减少农产品销售过程中的风险

农产品滞销,每每提起都为老农捏一把汗!一季果蔬又白干了,甚至还会倒贴钱进去,粮食还好,贮存一段时间再看看,这些时令果蔬有的多放一,二天就会烂掉!老农只能弃收或者把它们倒掉!

有人会不理解,现在互联网这么发达,农村电商是干什么吃的?

不是所有的老农都会干电商或者遇到电商,也不是所有的电商都会营销!也不是所有的农产品都适合电商营销!

农产品滞销到底是哪个环节出现问题?

一,有可能是生产环节

农民信息不通,盲目跟风种植。就比如大蒜,在“蒜你很”行情的推动下,不少农民一窝蜂地扎进去,结果赔了钱。

还有连年生产的果品,这些果树已种植多年,有新增果树冲击,和国际果品进口的影响,造成果品丰产不丰收!供远远大于求,最后难逃倒掉,烂掉的厄运!

另一方面,管理粗放,生产的果蔬质量参差,比如斑点,虫眼,大小不一等等品相差,口感差的问题。

二,更有可能是销售环节

农民分散种植,分散经营,要么等大户,电商上门收,市场形势不好的话,只能自己走街串巷当起小商贩,眼前的市场很快饱和。坐等果蔬烂掉。

农村电商也不是那么好做,没有好的营销策划,电商也只有空名而已。

三是运输成本节节走高,营销商利润无从谈起,就比如现在滞销的芒果和荔枝,在北边行情高达十元八元一斤,但运输成本太高,风险太大,营销商也不敢买单。

四是农产品加工滞后!一些不能贮存的农产品得不到有效转化,产品附加值低不说,更让农民一季难销,无路可走。

那怎么规避这些销售风险?

答案只能是从源头上走适应新型市场需求的路子,提高自身产品竞争力。

一是优质化特产化。现在的消费者已经不是吃到和吃饱的要求,而是吃好!品质和口感,安全和健康才是新热词,种植和营销都要注重产地宣传,用有机产品打动人,价格走高也总有人买单!

二是适应小型家庭化需求。现在的市场不是货卖一堆了!三口之家成了主流,小型包装十分走俏,萝卜买一个,白菜买一棵,荔枝买一枝,芒果买一个!跟上潮流,你就可能占领了市场。

三是说一千道一万,减少距离成本和销售成本,增加农产品深加工产业链,农民的农产品才能轻松走进千家万户,这是个最大的课题,一家一户无能为力,也只有社会来背这个书了。

这个不是说某一个环节的问题,而是各个环节都有问题。

首先从农村生产者来说,第一质量上不去,农产品很多都是质量跟不上,品相就不过关,消费者 ,贩子也不会买账。第二产品过剩,农村的很多的种养殖户都是喜欢跟风,看见别人赚钱了都去做,结果供大于求。第三盲目,农民跟风是一方面还有容易被骗,现在经常可以看到各种各样的农村致富骗局。老百姓很容易上当,缺乏冷静分析的人能力。

其次从中间商来说,就是大型收购商,市场贩子这些来说。对于他们来说利益是第一位的,其实任何人都一样。不可能我投资了还亏钱的道理。这些收购商贩子需要考虑成本还有销售情况的问题。运输,保鲜,收购,贩卖等等各个环节都要考虑,只要有一个环节导致成本过大就不会采买。但是这里面也不乏为了赚钱,使劲压价的情况,导致老百姓的农产品卖不出去,城里的农产品价比天高。

然后就是消费者,消费者一般考虑的是价格,品相,质量。前面说了很多老百姓的种植技术有限,质量,品行上不去,消费者也很难愿意买单。一些大型的收购公司故意哄抬物价的也有,导致消费者消费不起。

其实从根本上是很难解决的,每个人都是从自身的利益角度出发,这个是没法避免的。而且要考虑的环节太多,需要解决的问题太多。这就是市场经济所带来的必然结果。如果要从根本上解决,那么必须国家来宏观调控,首先建立一个非常大的平台,直接覆盖全国,把各个地方的农产品情况,市场价格,中间商必须要有注册登记信息,这样的话哪里缺货,哪里产品过剩,一下子就能知道。当然考虑到中间成本的环节,国家一必须予以补偿。而且必须在各个地方建立一些农产品加工厂,对于一些品相不行的人或者卖不出去的可以进行深加工。

作为农村老百姓自己来说如何避免,只能说审时度势,不要盲目。首先把自己的技术提上去,要种养出来高质量的农产品。其次不要盲目跟风,也不要太贪心,在没有任何销路的情况就大规模的投资,这样很容易回不来本。然后就是要学会分析市场,生产等等各种可能出现的情况。

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