降龙十八掌是丐帮的绝学，丐帮弟子立了大功，洪七公才会传他一两招。
洪七公和郭靖毕竟萍水相逢，非亲非故的，第一次见面就能传郭靖降龙十八掌的十五掌，已经不错了，
洪七公虽然喜欢在游历江湖中随手指点靠谱靠谱的年轻人武功，比如他就指点过穆念慈三天武功。但洪七公和郭靖毕竟是第一次见，萍水相逢就把自己绝学尽数传授，要真这样，那才是不正常呢。再潇洒随意也没这样的，那简直近于胡闹了。
洪七公教郭靖降龙十八掌都是因为黄蓉做好吃的，哄得他开心。太湖陆家庄，郭靖用降龙十五掌赢了梅超风，黄药师到了，就跟郭靖说，洪七公能传你十五掌，你也必有过人之处u，要么就是你花言巧语，哄得老教化喜欢了。
从黄药师的言语中，我们可以看到，哄得洪七公欢喜，真是可以讨得洪七公传授武功的。黄蓉听了黄药师的话后，就得意的说：
「花言巧语倒是有的，不过不是他，是我。」
是黄蓉把洪七公哄高兴了，才让洪七公传了郭靖十五掌。
就算洪七公有这样的性格，被人哄开心了就会传授武功。但洪七公再怎么样，总还是有理智的。要是一个绝顶高手，仅仅因为比人哄开心了，就能把自己的绝学尽数传授，那这人肯定有点不正常。
所以洪七公再怎么被哄高兴，留三掌不传才是正常的。
洪七公留三掌不传，还有一个原因，那就是他一开始不愿意收郭靖为弟子。
萍水相逢，被哄开心了，传十五掌，留了三掌没传，这很正常。但如果收郭靖为徒，那么剩下的三掌不就可以传了么。
可洪七公不愿意。
因为他觉得郭靖太笨了。
「这人资质太笨，老叫化有了这样的笨弟子，给人笑话，面上无光。」
郭靖学了十五掌，向洪七公磕了头感恩。洪七公就「脸色一变」，然后很严厉的说，我教你武功，是吃了黄蓉的菜，大家公平交易，谁都不欠谁的，咱们可没有师徒名分。然后点了郭靖的穴，也朝郭靖磕了头，大家扯平，这才算完。
「记着，可别说你向我磕过头，是我弟子。」
所以这时候洪七公不愿意收郭靖为弟子，那么剩下的三掌自然也就不能传给郭靖了。
后来洪七公见郭靖人品不坏，在宝应又救了丐帮的人，还是与欧阳克对战，洪七公这才现场收徒，现场传授了那三掌。
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洪七公第一次传授郭靖武功时，为什么只教15招降龙十八掌？
金庸笔下的大侠，我最喜欢的人便是郭靖，许多人都说郭靖笨，其实不然。当初和黄蓉困于君山丐帮大会，手被牢牢的锁住，根本无法脱身。眼看命丧杨康之手，郭靖看到漫天的星斗，想起《九阴真经》中的武功，才将牛筋绳子挣脱开。
洪七公为什么只教15掌呢？答案非常简单
洪七公从来没有徒弟，凡是丐帮中人，谁要是立下大功，都会传授一招半式，比如丐帮弟子黎生，洪七公见他办事不顾自身安危，于是传授一招神龙摆尾。
穆念慈也曾跟随洪七公学过功夫，但仅仅是三天而已。但是郭靖就大大不同了，一教便是一个月之多，如果没有黄蓉，郭靖也不可能认识洪七公，更加不会学会降龙十八掌，怎么成为一代大侠呢？
洪七公从不收徒弟，这个上边已经说明。其实洪七公说过，论郭靖的人品，全部传授也无不可，可是郭靖天资愚钝，洪七公怕传出去脸上无光，所以一直没有传授。
最后才将降龙十八掌尽数相传，还是在和欧阳克比武的情况下，这关乎洪七公的尊严。我们都知道欧阳克是欧阳锋的私生子，也是他的徒弟，欧阳锋的徒弟，怎么能胜过我老叫花子的徒弟呢？这是洪七公内心最真实的写照吧。
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