早餐吃煎饼果子健康吗

原来我在学校食堂上班时,学校里的学生就有一大部分不吃早餐!

  • 学生们上课的路上正好路过食堂,他们都在路上发信息或者是打电话,那时候还没有微信呢!提前预定上,一份煎饼果子加鸡蛋的,加锅包肉的,加鸡柳的,还有加鱼排和肠的,进屋给钱取上煎饼果子再上学校,一点也不耽误事!
  • 有的在道上边走边吃,这样?吃的煎饼果子越嚼越香,比在食堂放盘中吃着香上百倍,吃的学生引来老多不吃饭的孩子的食欲!都纷纷的跑过来定一个,在学校工作的那几年,就像是干仗似的,争分夺秒的给学生拿货,因为下课就十分钟,这十分钟内要买上吃的,还得来回上下楼,要不然就会迟到受罚,有的老师还罚他们你买煎饼果子了,满屋都是果子味,让同学和老师都馋死了,你就多买几个罚你!让没吃早餐的同学都一起吃吧?!有的孩子把一个星期的伙食费就都花了!
  • 现在不上班退休了,偶尔的也会给孩子和老公做煎饼果子当早餐吃,虽说有些麻烦,但是自己家做的干净,看到家人大口的吃着,他们喜欢我的心里也得到满足,也愿意去做喔?!

首先盛一碗小面,加入一勺盐,用打面器不停的搅拌,直到面粉没有颗粒状,盖上保鲜膜放至一旁!

切葱花段,香菜段!蒜蓉辣酱,番茄酱?,炸好的带芝麻的辣椒油,还有自制的嘎崩脆,把买的馄饨皮放在油锅中,炸至金黄焦色就可以了?!

把平底锅预热,少刷一点油,把和好的糊倒入锅里,用铲子给面糊摊开,打入一个鸡蛋,用铲子把鸡蛋均匀的分布在面糊上,等到面糊定型后,翻各自己的?吃就再打上一个鸡蛋分摊在鸡蛋饼上!

翻各刷上一层蒜蓉辣酱,辣椒油,和番茄酱?,我家孩子愿意吃番茄酱,老公不愿意吃就不给他刷,就按着自己的口味来,喜欢就多加点,再放上一颗生菜叶,还可以放炒好的土豆丝呢?!洒上葱花香菜嘎崩脆,用铲子和筷子一卷,就好?了!

自己家做的煎饼果子不仅干净卫生,还可以按着自己的口味来加吃的,虽说是麻烦些,但是这其中的乐趣也是一种享受,生活的快乐也在其中吧!

煎饼果子必须是早餐标配啊!

~切克闹!煎饼果子来一套~伴随这轻快的节奏、朗朗上口的Freestyle,迎着清晨的薄暮,坐在公交靠窗的位子上,啃着煎饼果子喝着豆浆,就这么去上班了。

煎饼果子具体是北方传统还是南方传统已经不重要了!煎饼果子就如同外国的汉堡。是中华美食的精髓之一。

1.中式快餐的典范。

所谓快餐,既要方便快捷也要好吃、营养均衡。煎饼果子的自由搭配方式,满足了一切口味需求。煎饼涂上对口的酱料,打上鸡蛋葱花,铺上配菜,再加上脆饼或油条,再加根香肠……卷上就吃。配上豆浆、杂粮粥,美味又滋润。营养均衡,拿上边走边吃!

2.制作方便。

无论你在一二线大城市,还是在四五线小城镇。到处都可见不同规模的煎饼摊点。有门面的也好,手推车的也罢,但凡能出摊卖煎饼果子的总有它的特色味道。扫码付钱之余,嘴上跟老板寒暄着煎饼搭配,按下确认付款,马上就能取饼开吃。一摊,一炉,一煎饼档,一个二维码,几十盘配菜,三四桶酱料,几份佐料,加一位经验丰富的煎饼手艺人,就成就了一家美食工厂!

3.自由的搭配。

饮食健康越来越被人们所重视了。俗话说一日之计在于晨,早餐要吃的好,要吃的营养均衡,一份内容丰富的煎饼果子就能满足这么多的需求。需要热量的,请选面粉鸡蛋煎饼。怕胖你就选杂粮面的。爱吃辣就选辣酱,爱吃甜就选甜面酱。有人喜欢油条的韧劲,有人喜欢脆饼的香脆,有人爱吃肉,有人爱吃蔬菜…只有你想不到,没有煎饼包不上的!

很高兴回答您的问题,在天津,煎饼果子是非常常见的早餐之一。

天津的煎饼果子摊一大特色,可以用自带的鸡蛋排队。一般来说,人们把自带的鸡蛋给到摊主,摊主按照接到鸡蛋的先后顺序放好鸡蛋。

外皮要用小米面和绿豆面调制而成的面糊,好吃不粘牙,人们可选择放鸡蛋,或者不要鸡蛋,叫做素皮。葱末可以在摊外皮的时候放,这种吃法叫熟葱,也可以在放调味料的时候放,叫生葱。

外皮包裹的只有果子或者果蓖儿,凡是夹杂其他食品的,都不是正宗煎饼果子。

最后,配以甜面酱,酱豆腐和辣椒酱,一套美味又正宗的煎饼果子就摆在您的面前了。

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